Las recetas básicas son el pilar indiscutible de la buena cocina. Los que recién se inician las necesitan como guía para dar sus primeros pasos. Los más experimentados quieren tenerlas a mano como fuente de inspiración siempre renovada. Este libro es un método sencillo y práctico para aprender a cocinar más de 80 recetas básicas de la cocina. Recetas superfáciles, con las fotos del paso a paso, enfocadas desde arriba, para que no te pierdas. La cocina al alcance de cualquiera. Un libro muy completo, práctico y sencillo. Conceptos básicos, trucos fáciles de cocina y consejos para la compra. Los utensilios principales de una cocina y las salsas fundamentales. Aquí encontrarás todo lo necesario para saber como se prepara una mayonesa o como preparar unos excelentes macarrones con tomate.