El testimonio y la interpretación que da Anastasio el Pollo a don Laguna de la ópera Fausto, de Gounod, que ha visto en el teatro Colón de Buenos Aires, sirve de motivo para relevar paródicamente los contrastes entre el campo y la ciudad y reflejar la profunda sensibilidad y moral del gaucho. Un tanto anómalo dentro del género gauchesco, el poema se centra en el valor de la mirada.