Un auténtico libro de cabecera sobre alimentación 100% vegetal, con toda la información y herramientas que necesitas para alimentarte de forma saludable y sin productos de origen animal. Es el conjunto perfecto entre recetas deliciosas e información nutricional.Además, más allá de encontrar en el libro un centenar de recetas, también aprenderás:-A crear tus propios platos para que sean nutricionalmente completos y sabrosos-Cómo sustituir ingredientes de origen animal (huevos, leche...)-A preparar buddha bowls, hamburguesas o salad bars-Cómo hacer quesos veganos o increíbles sustitutos de la carne-Consejos que te ayudarán a triunfar con tu nutrición